La Taberna del León, un lugar clásico para probar sabores invernales

Por Jessica Venegas + Fotos Gera Solano- Desde que entras, La Taberna del León te envuelve con su ambiente clásico y hogareño, que te hace sentir como en casa; cada sala cuenta con un toque único y la música de piano llega a cada rincón para complementar esta experiencia.

Este restaurante al sur de la Ciudad de México pertenece a la chef Mónica Patiño, quien también es la autora de lugares como Casa Virginia y Delirio, cada uno con un concepto gourmet único.

_K6A0429

_K6A0445

_K6A0465

_K6A0468
La comida es la mejor parte, y aunque tienen sus especialidades, cada cuantos meses se renuevan con opciones para que lo comensales disfruten de los mejores ingredientes de la temporada, que además ayudan a nuestro organismo.

Durante nuestra visita, la chef Patiño presentó el menú que diseñó especialmente a la época invernal:

Macarrón de frutos del mar al gratin

_K6A0498

Crema de calabaza de Castilla con avellanas tostadas y toque de coñac

_K6A0503

Coq au vin con puré de castaña y ejotes del huerto

_K6A0514

Bacalao de la Tía Martha, esta receta es única e ideal para esta temporada

_K6A0528

Pandoro de Savayón al mezcal y helado mantecado

_K6A0548