-Por Paulina García- El mejor chef del mundo, Massimo Bottura, abrirá el primer comedor comunitario de su fundación Food for soul en Mérida.
El Italiano planeó ayudar familias de bajos recursos a través de su fundación después de pasar unas vacaciones en nuestro país.
Los objetivo de Food for soul son: evitar el desperdicio de alimentos y ayudar a las poblaciones más vulnerables. A través de los comedores es como el chef y sus socios han encontrado la forma de unir las dos acciones anteriores.
En Milán y Brasil crearon reffetorios lugares donde proveen de alimento a personas en situación de calle o de bajos recuersos, ahora replicarán el modelo en México.
