Ideas gourmet para cocinar a las brasas

Por El Influencer– Una tarde en el roof garden con tus amigos, echando el drink mientras se ponen al corriente de los recientes acontecimientos con música de fondo y exquisitas creaciones culinarias asándose sobre la brasas de la parrilla… el plan perfecto del verano.

Esta temporada es perfecta para darle un giro innovador a la cocina y degustar productos de temporada asados a la parrilla al aire libre. Qué mejor que hacerlo organizando una BBQ y deleitándose con la excelente compañía y deliciosos sabores.

Por si no sabes cuáles ingredientes se prestan para esto, aquí una lista que te harán ver como todo un BBQ Master.

Para los carnívoros…

POLLO

El elemento básico en una parrillada. Un sencillo marinado puede ser la clave del éxito: suculentas y jugosas piezas de pollo, sazonadas a la perfección.

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CAMARONES

Nada remite más al verano que los mariscos. ¿Qué tal una deliciosa brocheta de estos crustáceos con pimientos, piña y un aderezo que resalte su sabor? Ya se nos hizo agua la boca…

Chef Oropeza

 

Para los vegetarianos…

AGUACATE

Lleno de beneficios nutricionales y con un exquisito sabor. Unos aguacates a la mediterránea rellenos con garbanzos enamorarán hasta al vegetariano más especial. No te sorprendas si terminan fascinando también a los carnívoros.

grilled-avocado-photograph

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BERENJENAS Y ZUCCHINIS 

Las mejores amigas de la parrilla. El grill resalta lo mejor de estas verduras. Un toque de ajo, mantequilla, limón y sal acompañada de algún queso es lo único que se necesita para lograr un gran acompañante o plato principal.

the little red house blog

Para el postre…

PLÁTANOS MACHOS

Unos plátanos machos asados con mantequilla son el topping perfecto del clásico postre en una BBQ: el sundae.

Grilled Banana Ice Cream Sundae - An ice cream sundae with a secret ingredient: cinnamon sugar crusted GRILLED bananas!

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