El ramen es una sopa de fideo de origen oriental que forma parte de la gastronomía de japonesa. El nombre de la sopa proviene de los caracteres chinos ra, que significa estirar, y men, que significa fideo.
En la actualidad, este platillo es comido por decenas de mexicanos y se puedes degustar con palillos o cuchara.
Cabe señalar que el Ramen es un platillo casi sagrado en Japón, tanto es su fascinación por este alimento que en Yokohama existe un museo en su honor.
A continuación de recomendamos los mejores lugares para degustar del ramen:
Ramen Ya: Podrás encontrar el platillo con camarón, con carne de res y el Chashu ramen, que consiste en cerdo sobre carne de cerdo en caldo de cerdo. El lugar se ubica en Fresas 59, Del Valle
Rokai: Un espacio acogedor para disfrutar de la comida japonesa ubicada en Río Ebro 87, Cuauhtémoc.
Yamasan Ramen House: Podrás acompañar tu ramen con varios de los ingredientes que presentan en su lista. El establecimiento se encuentra Tamaulipas 107, Condesa.
Mog: Aquí no solo encontrará comida japonesa, sino también tailandesa, vietnamita y china. Su carta contiene platillos como sushi, yakimeshi, teriyaki, curry verde en la que destaca una sección corta de fideos. El restaurante se ubica en Álvaro Obregón 40, Roma Norte.
