Por El Influencer- Para los que pensaron que las ferias gastronómicas no eran muy vegan friendly, la Fiesta de la Enchilada Vegana es la prueba de que cruelty free, tradicional y gourmet pueden ir de la mano.
Del 18 al 19 de marzo el barrio de Coyoacán en la Ciudad de México se convertirá en el escenario en donde más de 80 expositores deleitarán tanto a veganos como a curiosos con sus suculentas creaciones.
En la Fiesta de la Enchilada Vegana podrás probar desde las tradicionales enchiladas de mole rojo, verdes, potosinas y mole almendrado, hasta las más exóticas de frutos rojos, rellenas de plátano macho o tofu. Lo mejor de todo, acompañado de tu mascota. Sí, este evento es 100% pet friendly.
Para los que no son muy fans de las enchiladas pero la idea de una feria gastronómica vegana les genera curiosidad, además de la especialidad mexicana podrán encontrar stands con productos de higiene personal, ropa, zapatos, repostería, pastelería, quesos veganos, embutidos, chocolate, área de juegos para niños, música en vivo y talleres artísticos.
Para los comprometidos con el medio ambiente, algunos stands estarán ofreciendo descuentos a los comensales que traigan sus propios platos y cubiertos, esto con el fin de fomentar el cuidado del ambiente, evitando el uso de desechables.
