Por Paulina García– México se caracteriza por su gastronomía y existen varias ciudades en donde sus sabores son su orgullo, una de ellas es Oaxaca donde un grupo de mujeres se ha dado a la tarea de preservar las recetas originales de las diferentes regiones y las compartirán este año con los habitantes de la ciudad y los visitantes.

El segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca reunirá a más de 80 participantes que presentarán 300 platillos del 25 al 28 de abril en la Plaza de la Danza, las recetas son originales de las diferentes regiones del estado.

El clásico mole negro, tamales de diferentes sabores, bebidas como el tejate, son algunos de los alimentos que se podrán degustar en este encuentro de cocineras y la invitación esta abierta a todo público.

Además, habrá talleres, conferencias, productores estatales y artesanos.

 

14568120_1836595826574624_2162419653896502336_n

17499319_1968830736684465_275176599279582523_n

18119290_1993707237530148_8317341207607124151_n

 

1173799_1388297211404490_949570823_n

18058193_1993706890863516_8630651201348207436_n

18194185_1993707764196762_5870295282606995906_n 18157517_1993707327530139_3149831537540861624_n