El nuevo café 24/7 del chef mexicano Enrique Olvera

Por El Influencer- El reconocidísimo chef mexicano Enrique Olvera abrió una cafetería 24 horas en Nueva York. 

Atla se suma a su amplía gama de restaurantes de alta cocina, como Pujol, en Ciudad de México, y Cosme, que también se ubica en la Gran Manzana.

Se encuentra en el barrio de NoHo y la mayoría de sus bebidas y platillos tienen un precio de menos de 20 dólares.

Algunos de los platillos que encontrarás en esta cafetería son aguachile, molletes con aguacate, ensalada de quinoa con pico de gallo y menta y, de postre, conchas. La mayoría de los mexicanos se dan cita en este nuevo spot.

 

Quinoa and cucumber salad, yogurt, pico de gallo ?@eat_play_wander

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«Yo quería tener un lugar de barrio que fuera fácil de identificar, donde la gente pudiera reunirse», dijo Olvera en la presentación de Atla.

El espacio incorpora toques sutiles que recuerdan a México.

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? Conchas. ?@signebirck

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