A pedir todo con aguacate… ūü•Ď Beneficios de su consumo y otros datos.

El favorito de todos. Es una fruta y s√≠, tambi√©n es verdura. Todas las descripciones dicen que sabe a avellana suave, pero definitivamente es un sabor √ļnico y no se puede describir de otra manera m√°s que sabor aguacate.

M√©xico es el principal productor en el mundo, y lo exportamos a 34 pa√≠ses. Solo Michoac√°n produce el 89% con un mill√≥n de toneladas al a√Īo.

En algunos otros pa√≠ses tambi√©n le llaman palta, cura y avocado o avocat, de hecho este √ļltimo nombre viene de Francia y su significado es abogado, y esto es porque era considerado un alimento de la clase alta y los abogados eran una referencia de est√°.

Existen muchas variedades de aguacates, el más cultivado es el Hass y por lo tanto también es el más consumido, pero también existen otras variedades, entre ellas están el Bacon, Fuete, Reed, Pinkerton, Lamb Hass etc.

Beneficios de consumir aguacate

Entre los beneficios que encontramos al consumir este manjar, est√° principalmente que reduce los niveles de colesterol de acuerdo al ¬ęJournal of the American Heart Association¬Ľ, es por eso que para regular el coraz√≥n es importante mantener una dieta que sustituya los √°cidos grasos saturados por los insaturados del aguacate.

Otros beneficios son que controla la presión arterial, tiene propiedades antiinflamatorias, reduce riesgos de accidentes cardiovasculares, limpia el intestino y ayuda a tener un mejor aliento, además es bueno para la absorción de otros nutrientes.

Es un alimento rico en fibra, en espec√≠fico el aguacate hass tiene m√°s fibra que casi cualquier otro alimento vegetal, es por eso que es muy bueno para prevenir el estre√Īimiento y bajar los niveles de az√ļcar en la sangre.

Es muy recomendable consumir aguacate durante el embarazo ya que contiene altos niveles de ácido fólico que ayudan al buen crecimiento del embrión.

Debido al contenido de varios grupos de vitaminas como la C y E, tiene muchos beneficios para la piel de hecho es un gran aliado para el anti-envejecimiento y un un muy buen antioxidante. También es bueno para la salud de los huesos gracias a la vitamina D. Es alto en magnesio y contiene mucho más potasio que incluso el plátano.

Esta es la composición y la tabla nutricional del aguacate.

AGUA 67,90%
CALOR√ćAS 233¬†Kcal.
PROTE√ćNAS 1,88 gr.
GRASAS 23,50 gr.
CARBOHIDRATOS 0,40 gr.
FIBRA 6,33 gr.
CALCIO 12,00 mg.
HIERRO 0,49 mg.
MAGNESIO 30,00 mg.
F√ďSFORO 43,00 mg.
POTASIO 487,00 mg.
VITAMINA A 12 ug.
VITAMINA C 6,00 mg.
VITAMINA E 1,30 mg.
VITAMINA K 19 ug.
VITAMINA B3 31,42 mg.

 

As√≠ es que ya sabes, ya sea en guacamole, taquito antes de comer o a cucharadas, ahora… ¬°Pide todo con aguacate!

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