Por Gabilú Mireles- No hay Día de Muertos sin altares, flores de cempasúchil y pan de muerto. Este manjar es una obligación en esta fecha, sobre todo, en la Ciudad de México, donde cada vez más panaderías y restaurantes se ponen creativos para ofrecer nuevas versiones o perfeccionar la tradicional.
Si aún no estás satisfecho del pan de muerto que ha llegado a tu mesa en estos días, aún estás a tiempo para ir en búsqueda de tu favorito:
LE PAIN QUOTIDIEN. Pídelo relleno de natilla o de mermelada.
LA BURGUESA. Si eres un aventurero en la comida, prueba su hamburguesa son pan de muerto salado.
PANADERÍA ROSETTA. Su versión con romero es tan esponjosa como la receta original.
BELLA RAFAELLA. Este rincón en Coyoacán saciará tu gusto por lo dulce.
LA OTILIA. Para lo que necesitan una opción gluten free, pero igual de deliciosa.
DELIRIO. Justo del tamaño que necesitas para aplacar tu antojo.
CAFÉ RUTA DE LA SEDA. Prueba el original, el salado y la receta original de Calaca.
