Los postres casi perfectos que no sabrás si comer o admirar

Por Jorge Mateos- Sabemos que mientras ven esto va a ser difícil que se resistan a lamer su pantalla, pero inténtenlo.

Estos pasteles son sólo algunas de las espectaculares creaciones de la chef repostera ucraniana Dinara Kasko, y puedes encontrar cientos de estos para babear en su página de Instagram.

En serio, podemos apostar a que esta mujer hace los postres más espectaculares del mundo, gracias al fino diseño que les pone.

Y todo esto tiene una explicación. El motivo principal es que antes de que Dinara se metiera a la cocina, trabajó como arquitecta, diseñadora y creadora de contenidos en 3D y, por supuesto, estudió arquitectura.

Cake «Chocolate block» for #sogoodmagazine. Very tasty, beautiful textures, amazing Valrhona chocolate…One of my favorite cake! And my new silicone mold? Inside: crunchy layer, sponge cake, cremeux, mousse Alpaco, mousse Biskelia. Торт «Шоколадный блок» для журнала So good.. magazine. Нереально вкусный, особенно когда внутри Valrhona Biskelia и Alpaco. Разные текстуры шоколада, гармоничный вкус, орехи и нежное кремю… Необычайный торт. Я им очень довольна. Ну и конечно ещё одна новая форма?на следующей неделе напишу подробно о заказе и продажах форм. Сделаю сегодня трансляцию в перископе из школы, где я сейчас на курсах, кому интересно – не пропустите? #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefs #geometry #instadessert #foodcreation #foodartchefs #foodporn #beautifulcuisine #callebaut #photoart#raspberry#chocolate#valrhona#callebaut#

Una foto publicada por Dinara Kasko (@dinarakasko) el

Si no tienes ni idea de cómo logra hornear pasteles con esas formas minimalistas, lo primero que hace es crear sus propios moldes de silicón.

I model my moulds in 3DMAX, print the master model on 3D printer and cast the mould of silicone. I started to work for SoGood and made my molds for the article in February. . Изготовление формы происходит в несколько этапов: сначала я моделирую форму на компьютере, затем печатаем её на 3D принтере, шлифую, затираю и отливаем из силикона. Эти формы я нарисовала ещё в феврале, подготовила весь материал в апреле и два месяца ждала выпуска журнала? #callebaut #valrhona #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #cakevideo #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art #glaze #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefsofinstagram #chefs #geometry #minimal #3dprinting #3d#3dmax #biomimicry

Una foto publicada por Dinara Kasko (@dinarakasko) el

Kasko explicó que, principalmente, ella intenta especializarse en figuras geométricas, triángulos, diagramas de Voronoi y biomimética.

En vez de hablar de cosas que no entendemos, mejor vamos a admirar todas las creaciones de esta gran artista. ¿Cuál se les antoja más?

One more creation for SoGood magazine. Cake «Lime-basil triangulation». Mousse lime-basil with Italian merengue, lime mousse-marshmallow, confit lime-basil, sponge cake, crunchy layer with almond. . This work with the article began in January. All ideas and forms was made by me in the winter☝?️The idea was to use geometrical shapes, connect the patisserie and the architecture, and make unique creations for SoGood. The work consisted from 3D modeling, 3D printing and casting silicon. I used triangulation principle for this cake. . Ещё одна работа из серии «Геометрия» для журнала SoGood. Торт «Lime-basil triangulation». Внутри: мусс лайм-базилик с итальянской меренгой, лаймовый мусс-маршмеллоу, конфи лайм-базилик, бисквит, хрустящий слой с миндальными хлопьями. . Работу над статьёй я начала ещё в январе, все идеи были нарисованы и смоделированы мною ещё зимой☝?️Основная тема моих работ соединение архитектуры и кондитерского искусства, моделирование и печать моделей, работа с силиконом. В данном случае я использую принцип триангуляции для создания трёхмерной поверхности. #red#architecture #okmycake #pastryinspiration #chocolatejewels #pastryart #cake #kharkov #харьков #chefsofinstagram #gastroart #art#pastryart #dinarakasko #chefstalk #pastry #chefsofinstagram #chefs #geometry #minimal#sogoodmagazine #instadessert #foodcreation #foodartchefs #theartofplaiting#beautifulcuisine

Una foto publicada por Dinara Kasko (@dinarakasko) el

One more of my favorite cakes the «AntiPavlova»: meringue, mousse with mascarpone, mango, strawberry and the rain with raspberry powder. And I’ll show what I did all spring very soon? ——- Ещё раз мною любимое пирожное «АнтиПавлова». Меренга, мусс с маскарпоне, манго, клубника и малиновая пудра…Активно готовлюсь к моему первому практическому мк в Алматы уже на следующей неделе! И это пирожное будем делать тоже☺️ Уже совсем скоро покажу, чем занималась всю весну?? #pastryart #pastry #pavlovacake #pavlova#antipavlova#cake#kharkov #chefstalk #chocolatejewels #pastryinspiration #gastroart#merengue

Una foto publicada por Dinara Kasko (@dinarakasko) el

Cake «Strawberry-coconut»? in process. Coconut dacquoise, crunchy layer with strawberries, strawberry jelly, whipped coconut jelly with lemon and limoncello, coconut mousse, mirror glaze. Торт «Клубника-кокос» ?в процессе. Кокосовый дакуаз, хрустящий слой с клубникой, клубничное желе, взбитое кокосовое желе с лимоном и лимончелло, кокосовый мусс, зеркальная глазурь. Расписание моих мк под предыдущим фото. #chefstalk#red#strawberry #strawberrycake #cake#glaze#mirrorglaze #beautiful#pastryart#art#pastry#kharkov#харьков#харьковторт#dinarakasko#chocolatejewels #pastryinspiration #chefsofinstagram #chefs#chocolate#gastroart#cakevideo

Un vídeo publicado por Dinara Kasko (@dinarakasko) el

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Sponsor

Latest

Gana el concurso de disfraces con estas terroríficas ideas para Halloween

-Por Paulina García- Halloween es una de las noches más esperadas para muchos, si bien a nuestra edad ya no pedimos dulces, si podemos divertirnos...

Las mascotas de los fast foods se vuelven sexys en estas ilustraciones

Por El Influencer- Estamos tan familiarizados con las mascotas de las cadenas de comida rápida que sería casi imposible reemplazarlas con otra personaje. Sin embargo,...

Los 4 hoteles en Toronto que te garantizan una experiencia de lujo

¿Estás a punto de viajar a Toronto o está dentro de tus planes, pero no sabes aún dónde hospedarte? Tacha este pendiente de tu checklist,...

Inmigrantes sin seguro médico no podrán aplicar para la visa

Una nueva medida entrará en vigor el próximo 3 de noviembre, y es que los inmigrantes que quieran aplicar para una visa, deberán contar...

Así celebró la hija de Edith González sus XV años

La hija de Edith González, Constanza, cumplió XV años y tal y como su madre lo quería, celebró esta fecha tan importante al lado...

Discover